Books par : Romain Jeantet

Science des aliments : Tome 1, Stabilisation biologique et physico-chimique

Titre de livre: Science des aliments : Tome 1, Stabilisation biologique et physico-chimique

Nom de fichier: science-des-aliments-tome-1-stabilisation-biologique-et-physico-chimique.pdf

Total Pages: 381

Éditeur: Tec & Doc Lavoisier

ISBN: 2743008334

Les produits laitiers

Titre de livre: Les produits laitiers

Nom de fichier: les-produits-laitiers.pdf

Total Pages: 184

Éditeur: Tec & Doc Lavoisier

ISBN: 2743010320

Science des aliments : Tome 2, Technologie des produits alimentaires

Titre de livre: Science des aliments : Tome 2, Technologie des produits alimentaires

Nom de fichier: science-des-aliments-tome-2-technologie-des-produits-alimentaires.pdf

Total Pages: 456

Éditeur: Tec & Doc Lavoisier

ISBN: 2743008881

Initiation la technologie fromagre

Titre de livre: Initiation la technologie fromagre

Nom de fichier: initiation-la-technologie-fromagre.pdf

Total Pages: 210

Éditeur: Tec & Doc Lavoisier

ISBN: 2743022612

Science des aliments : 2 volumes

Titre de livre: Science des aliments : 2 volumes

Nom de fichier: science-des-aliments-2-volumes.pdf

Total Pages: 760

Éditeur: Tec & Doc Lavoisier

ISBN: 274300889X

Fondements physicochimiques de la technologie laitire

Titre de livre: Fondements physicochimiques de la technologie laitire

Nom de fichier: fondements-physicochimiques-de-la-technologie-laitire.pdf

Total Pages: 161

Éditeur: Tec & Doc Lavoisier

ISBN: 2743010339

Gnie des procds appliqu l'industrie laitire

Titre de livre: Gnie des procds appliqu l'industrie laitire

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Total Pages: 196

Éditeur: Tec & Doc Lavoisier

ISBN: 2743013591

Les poudres laitires et alimentaires : Techniques d'analyse

Titre de livre: Les poudres laitires et alimentaires : Techniques d'analyse

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Total Pages: 201

Éditeur: Tec & Doc Lavoisier

ISBN: 2743014199

Modlisation en gnie des procds par analyse dimensionnelle : Mthode et exemples rsolus

Titre de livre: Modlisation en gnie des procds par analyse dimensionnelle : Mthode et exemples rsolus

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Total Pages: 464

Éditeur: Tec & Doc Lavoisier

ISBN: 2743015705

Les produits industriels laitiers

Titre de livre: Les produits industriels laitiers

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Total Pages: 178

Éditeur: Tec & Doc Lavoisier

ISBN: 2743004290