Histoire du chocolat par Nikita Harwich

Titre de livre: Histoire du chocolat

Éditeur: Les Editions Desjonquères

ISBN: 2843211050

Auteur: Nikita Harwich

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Nikita Harwich avec Histoire du chocolat

  • Du cacao au chocolat: L'épopée d'une gourmandise. Nouvelle édition.
  • Qualité du cacao: L'impact du traitement post-récolte.
  • Chocolat Coffret en 2 volumes : L'histoire du chocolat ; Le goût du chocolat
  • Reconnaître les arbres - memo