Science des aliments : Tome 2, Technologie des produits alimentaires - Dareiasks.ga

Science des aliments : Tome 2, Technologie des produits alimentaires par Romain Jeantet

Titre de livre: Science des aliments : Tome 2, Technologie des produits alimentaires

Éditeur: Tec & Doc Lavoisier

ISBN: 2743008881

Auteur: Romain Jeantet

Romain Jeantet avec Science des aliments : Tome 2, Technologie des produits alimentaires

  • Science des aliments : Tome 1, Stabilisation biologique et physico-chimique